Los 5 Platillos Más Exóticos Del Mundo
El apetito del ser humano puede ser aterrador.
¿Aterrador?
Sí, somos una especie que cuando el hambre suena todo nos puede provocar, si tomamos en cuenta nuestra tradición salvaje a lo largo del tiempo.
Si algo nos frena a atrevernos a comer ciertas cosas, es precisamente la tradición cultural y la gastronomía que nos toca consumir desde pequeños.
Por eso, si te hubieran educado como vegano o vegetariano te parecería realmente horroroso comer la carne de otro ser vivo.
Independiente de su sabor o la exquisitez que podría representar para otra persona; existen platillos que seguramente más de uno no se atrevería a probar ni aunque les pagaran cantidades enormes de dinero por ello.
¿Quieres saber cuáles son algunos de los platillos más raros de este mundo?
Aquí te dejamos una recopilación con nuestro top 5.
NOTA: Este es un post no apto para personas con gustos delicados y estómagos débiles 🤢 así que sigue leyendo bajo tu propia responsabilidad.
Bon appétit!
1. Balut
Este plato es originario de Vietnam, Camboya y Filipinas.
El platillo consiste de un huevo de pato o pollo que debe haber alcanzado cierto desarrollo, es decir, que el feto mismo de esta ave posea plumas e incluso pico.
Cuando alcanzan dicha etapa, el huevo es hervido con el feto en estado vivo.
Se estima que el balut es un plato realmente exquisito.
Y no solo eso, también se alaba por su valor en materia de proteínas y hasta se afirma que tiene un enorme potencial afrodisíaco.
Suele consumirse con cerveza.
2. Sesos de Mono
Este es un plato africano, muy propio de Guinea.
Sobre este plato existe un homenaje cinematográfico en la serie de películas de Indiana Jones.
Pero, ¿qué hace “especial” a este platillo como para incluirlo en esta lista?
Pues nada menos y nada más que el cráneo del mono es abierto cuando dicho animal aún esta vivo.
Así que el comensal puede ver los sesos palpitantes del animal.
¡Tremendo!
3. Queso Casu Marzu
El nombre de este plato traduce simplemente como “queso podrido”.
La cuestión con este queso, que es bastante cremoso por cierto, es que se introducen larvas para desecharlo.
Dichas larvas que llegan a medir entre 8 y 15 centímetros de largo.
La misión de las larvas es fermentar el sabor del queso, y es justo eso lo que le da esa consistencia suave que mencionamos.
Además de fermentar el queso, las larvas también se hacen cargo de romper los ácidos grasos.
Esto contribuye a que el queso adquiera un matiz un tanto líquido.
Sin duda se merece un espacio en este conteo de los 5 platillos más exóticos del mundo.
4. Lamprea
Este es un plato de la gastronomía española.
Para prepararlo se cocina a la lamprea, que es un pez cuya edad es de más de 400 millones de años.
Al decir verdad, se trata de un pez un tanto tétrico, alargado y con una boca llena de cientos de colmillos.
Imagina como si fuese una larva sin escamas o un gusano cuya boca se acerca mucho más a una ventosa.
Este plato se cocina en la misma sangre de este animal, agregando además cebolla y vino.
Ya sabes, para darle sabor 😉
5. Caldo de Rata
Y para terminar esta lista con los 5 platillos más exóticos del mundo; cerramos con un platillo de la gastronomía mexicana: el caldo de rata.
Espera, antes de que salgas corriendo al baño, no…
En este caso no se trata de una rata de las comunes que ves en las alcantarillas y drenajes.
Hablamos de una rata de campo que, dicho sea de paso, recibe cuidados para preservar su higiene.
Para elaborarlo se emplean verduras como zanahorias y diversos condimentos.
El caldo es de un color transparente, donde sobresale la rata en su integridad.
Sí, visualmente es poco atractivo y un tanto aterrador.
En conclusión
Probablemente mucha de la gente que leyó este artículo lo hizo solo por morbo o curiosidad. Otros quizá por un interés genuino para aprender un poco sobre las costumbres de otros países.
Lo cierto es que nuestro planeta es rico en matices y entre ellos destaca definitivamente la gastronomía.
Uno nunca sabe qué destinos visitará ni tampoco qué comerá, así que si un día te atreves a comer un plato exótico procura hacerlo con la mente abierta y siempre manteniendo un respeto hacia la cultura del lugar.
Y tú, ¿te atreverías a comer alguna de estas delicias o has probado algo similar?
¡Cuéntanoslo en los comentarios!
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